Speisen & Getränke

0,25l

2,30 €

0,75l

4,90 €

Softdrinks

Coca Cola / Coca Cola Light / Fanta / Sprite / Mezzo Mix Orange ^{1, 3, 7, 9, 11}

Bittergetränke von Thomas Henry

Mystic Mango / Elderflower Tonic / Bitter Lemon/ Ginger Ale / Spicy Ginger ^{1, 3, 10}

0,3l

2,80 €

0,5l

3,90 €

0,3l

2,90 €

0,5l

4,00 €

0,2l

5,80 €

0,75l

20,90 €

0,2l

5,20 €

0,75l

18,90 €

0,2l

5,50 €

0,75l

19,90 €

0,2l

5,40 €

0,75l

19,60 €

0,2l

5,50 €

0, 75l

19,90 €

0,2l

5,50 €

0,75l

19,90 €

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5,50 €

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19,90 €

0,2l

5,40 €

0,75l

19,60 €

0,2l

5,20 €

0,75l

18,90 €

2cl

2,90 €

4cl

5,60 €

0,2cl

2,90 €

0,4cl

5,60 €

2cl

2,90 €

4cl

5,60 €

2cl

2,90 €

4cl

5,60 €

2cl

2,90 €

4cl

5,60 €

2cl

2,90 €

4cl

5,60 €

2cl

2,90 €

4cl

5,60 €

2cl

4,10 €

4cl

8,00 €

2cl

3,30 €

4cl

6,40 €

2cl

4,80 €

4cl

9,50 €

2cl

3,50 €

4cl

6,80 €

Dewar’s 12y

BLENDED SCOTCH (Highlands) | 40% Vol. 1
Dank doppelter Reifezeit entsteht ein besonders
runder und harmonischer Geschmack. Dewar’s
wird nach der Vermählung nicht direkt in
Flaschen, sondern für eine zweite Reifung in
spezielle Eichenfässer abgefüllt.

Aberfeldy 12y

MALT WHISKY (Highlands) | THE GOLDEN DRAM | 40% Vol. 1
Mit seiner Honignote im klassischen Central-Highland-Stil ist er eine echte Spezialität – mit einem Geschmack, der heutzutage äußerst selten zu finden ist!

Craigellachie 13y

MALT WHISKY (Highlands) | OLD FASHIONED – EVEN IN 1891 | 46% Vol
Schon damals als „Whisky alter Schule“
bezeichnet, bleibt dieser Single Malt bis heute
seiner Tradition treu – einschließlich der zur
Kühlung verwendeten Worm Tubs.

Aultmore 18y

MALT WHISKY (Speyside) | THE LOCAL’S SECRET | 46% Vol
Dieser klassische, fruchtige Single Malt wird seit 1897 an der kilometerlangen Buckie Road destilliert. Speyside ist für seine – einst illegalen – Brennereien im nebeligen „Foggie-Moor“ bekannt.

2cl

2,90 €

4cl

5,70 €

Grey Goose Vodka 40% Vol.

Milder Winterweizen aus der Picardie, reines Quellwasser aus Gensac-la-Pallue in der Region Cognac und ein maßgeschneidertes Destillationsverfahren verleihen diesem Vodka seinen einzigartig weichen und eleganten Geschmack.

2cl

3,20 €

4cl

6,30 €

2cl

3,70 €

4cl

7,30 €

Meukow Cognac Feline VS

Gefällt besonders durch seine unglaublich samtige Textur, welche darauf zurückgeführt werden kann, dass für diesen Cognac vergleichsweise alte Eaux-de-vie verwendet wurden, wie sie sonst meist den hochpreisigen Qualitäten vorbehalten sind. ¹

2cl

3,50 €

4cl

6,80 €

Meukow Cognac 90

Intensives Aroma nach herbstlichen Trockenfrüchten, das von Vanille und Eichenholztönen ergänzt und von würzigen Muskat-Noten veredelt wird. Ein samtigseidiges Geschmackserlebnis mit dezenten Süßholznoten im Abgang. ¹

2cl

3,50 €

4cl

6,80 €

Meukow Vanilla

Wird auf Grundlage von Destillaten der Grande Champagne & der Petit Champagne hergestellt, die für lange Jahre in Eichenfässern lagerten, wodurch sie bereits einen deutlichen Hauch Vanille erhalten. Intensiviert wird dieses besondere Aroma dann noch durch die Zugabe natürlicher Vanillearomen der Bourbonvanille. ¹

2cl

3,50 €

4cl

6,80 €

Tasse

2,20 €

doppelt

3,90 €

Tasse

2,20 €

doppelt

3,90 €

Tasse

2,50 €

doppelt

4,20 €

Tasse

2,50 €

doppelt

4,20 €

Flavoured Latte Macchiato

Vanille / Haselnuss / Karamell / Cocos / Banane ^{1, 2, 11, g}

(GE)NUSSvoll

heiße Milch / Espresso / Haselnusslikör / Schlagsahne / Haselnusscrumble ^{a1, g, h2}

Darjeeling Royal First Flush Blatt (2 – 3 Minuten)

Diese Frühlingspflückung stammt vom „Dach der Welt“ in Nordindien. Nach der Winterruhe zeigt dieser Spitzentee viele weiße Blattspitzen, hat ein spritzig-frisches, an Maiglöckchen erinnerndes Aroma sowie eine zartorange Tassenfarbe.

Grüntee Asia Superior Blatt (2 – 3 Minuten)

Unfermentierter Tee aus der Mitte Chinas mit sympathisch weichem Aroma, zartsüßer, angenehm herber Note und leuchtend hellgelber Tassenfarbe.

Rooibos Vanilla (5 – 8 Minuten)

Südafrikanischer Rotbusch, versetzt mit Vanillestückchen und Vanillearoma, hat eine süße Geschmacksnote, kupferrote Tassenfarbe, kaum Gerbstoffe und kein Koffein. Einfach lecker!

Sommerbeere (5 – 8 Minuten)

Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Holunderbeeren, die mit Erdbeer-HimbeerSahne-Aroma verfeinert wurde. Sehr erfrischend!

Liste der Zusatzstoffe und Allergene anzeigen

Zusatzstoffe

Coffeinhaltig

Farbstoff

Chininhaltig

⁴

Säurungsmittel

⁵

Antioxidationsmittel

⁶

Konservierungsstoffe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus.

Krebstiere und Erzeugnisse daraus.

Eier und Erzeugnisse daraus.

Fisch-und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Erdnüsse und Erzeugnisse daraus.

Soja (-bohnen) und Erzeugnisse daraus.

Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Schalenfrüchte namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse und Erzeugnisse daraus.

Regional & handgemacht

Frische Gerichte mit regionalen Zutaten – das ist Genuss Kultur Konsum.
Wir kochen mit heimischen Produkten und vereinen so die Liebe zur Region mit den Künsten unserer Köche.

Paul Becker

Küchenchef

Paul Becker

Speisen & Getränke

Speisekarte

Wochenkarte

Getränkekarte

Mittagskarte

Suppe oder Salat

Fisch Lunch

Vegetarischer Lunch

Fleisch Lunch

Aperitif

Martini Fiero & Thomas Henry Tonic

Bosford rosé Gin & Ginger Ale

Martini Fiero | Rubino | Ambrato

Martini Prosecco Spumante DOC

Alkoholfreie Getränke

Oppacher Mineralwasser

Saft, Nektar oder als Schorle

Softdrinks

Limonaden von Proviant

Bittergetränke von Thomas Henry

Mate Mate

Bier

Kozel

Feldschlößchen

Störtebeker

Störtebeker

Störtebeker

Hausgemachtes

Smoothies

Buttermilch pur

Buttermilch

Eistee

Rotwein

„Pinataro“ Primitivo Puglia IGP

The Arrogant Frog rouge

Cabernet Sauvignon

Tinta Barocca

Weisswein

Kiefers Junge Poeten

The Arrogant Frog blanc

„Green“ Grüner Veltiner

Chardonnay

Rosé

Kiefers Junge Poeten

The Arrogant Frog rosé

Geist von Rathen

Sächsische Mirabelle

Sächsische Schlehe

Sächsische Birne

Sächsische Quitte

Pirnaer Edelhopfen

Feiner Kräuter

Pirnaer Giesserkraut

Himbeerbrand

Pinova Apfel

PiRoyal – Gin

GeNUSS Geist – exklusiv nur bei uns!

Whisky

Dewar’s 12y

Aberfeldy 12y

Craigellachie 13y

Aultmore 18y

Klare Spirituosen

42 BELOW Vodka 40% Vol.

Grey Goose Vodka 40% Vol.

Patron Tequila Silver 40% Vol.

Cognac und Cognac Liköre

Meukow Cognac Feline VS

Meukow Cognac 90

Meukow Vanilla

Longdrink

Bombay Gin-Tonic

42 Bitter Lemon

St. Germain Spritz

Cuba Libre

Kaffee und Heissgetränke

Espresso

Cafe crema

Capuccino

Milchkaffee